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木耳菠菜炒肉片的做法

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来源: 作者: 2019-05-24 13:43:58

主料:猪肉。

辅料:木耳、菠菜、葱姜。

调料:盐、味精、鸡粉、糖、料酒、水淀粉、食用油。

制作步骤:

1、猪肉洗净后切片、上浆。

2、木耳发好后去根、适当改小1些备用。

3、菠菜洗净、去根、切段、用开水焯好备用。

4、葱姜切末备用。

5、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。

6、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒。

7、入木耳炒熟后加盐、味精、鸡粉、糖调味。

8、下入菠菜炒匀后勾薄芡即成。

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